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“美酒佳肴”银河酒 “色香味”俱全!日本大闸蟹现身美酒巡礼

香港入秋仍暑气未消,最适合歎杯清酒、香槟或者汽酒。由旅发局主办、一连4天的美酒佳餚巡礼昨晚于中环海滨开幕,场内主打多款清酒及气泡酒。
2017-10-27 楊佩韻 文匯網 阅读: [复制网址]
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海产公司展示产品吸客。 香港文汇报记者曾庆威 摄


趁港人「渴蟹」推出吸客 场内主打清酒气酒


香港文汇报讯(记者 杨佩韵)香港入秋仍暑气未消,最适合歎杯清酒、香槟或者汽酒。由旅发局主办、一连4天的美酒佳餚巡礼昨晚于中环海滨开幕,场内主打多款清酒及气泡酒。有酒商表示,日本清酒市场仍有很大的发展空间,料包揽年轻男女及中产人士,生意可按年升30%;亦有气泡酒商家推出5款口味的银河酒,主攻年轻男女市场,料生意按年升15%。有海产公司则觑准大闸蟹供港数量不稳定的情况,决定出售日本大闸蟹吸客。


旅发局节目及旅游产品拓展总经理洪忠兴昨日表示,今年有逾400个酒类及美食摊位参展,更首设「气泡盛荟」及「Robert Parker Wine Advocate 展区」等多个展区,料4天合共有14万至14.5万人次入场,当中约10%为旅客,数字与去年相若。


酒商:女性愿花钱买新酒


今年新设的气泡酒专区,酒商Tavasa设计5款有香味及闪烁效果的银河酒。


负责人蔡先生表示,2015年曾在场内设摊位,出售了约7,000杯银河酒,料今年反应热烈能卖出8,000杯至9,000杯。


他续说,年轻人很愿意花钱在新款酒品,特别是女性,对销情乐观。


港人喜甜味酒 惜认知未够


出售加拿大冰酒的Ozen Holdings Ltd 的黎小姐表示,推了多年红、白酒,相信大众对冰酒会更有兴趣,尤以年轻人为主,加上港人多喜欢带有甜味的酒,但认知未够,料在展览上有助推广。


她续说,去年的销情不错,料今年生意能按年升25%至30%。


专门代理日本酒的喜和企业有限公司负责人杜傲邦表示,今年设有11个摊位,专售日本清酒、果酒及特色酒,与去年有别的是今年取消熟食摊位。


他解释是希望专注介绍日本清酒,因为香港清酒市场仍有很大发展空间,不单是年轻人,连中产人士及长者都感兴趣,今年推出的纯米大吟酿级别的锦鲤酒,料会出售200支,最适合送礼。


他并相信300元两支的果酒亦会吸引不少人购买,保守估计今年生意额为180万元,较去年的150万元多20%。


气酒、冰酒及清酒生意大好,但场内仍有大批传统红、白酒予人品嚐及购买。屈臣氏酒窖销售营运及顾客体验主管黄思敏表示,场内会推介多款高分酒及限时推出Lafite及Latour 的副牌酒,相信能吸引不少爱酒人士到场。


她续说,中秋节后本港消费意欲增强,港人都捨得花钱,对今年销情乐观,料生意额有双位数字增长。


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[复制网址] 编辑:晓庆